Süßkartoffel-Kokos-Eintopf (6 Portionen)
👥 6 Portionen⏱ 12 Min. Vorbereitung🍳 28 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 750g Süßkartoffeln
- 225g Rote Linsen
- 600g Kokosmilch
- 225g Spinat TK
- 120g Zwiebel
- 12g Knoblauch
- 23g Ingwer
- 18g Curry
- 450g Gemüsebrühe
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
- 2
Curry und Öl anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
- 3
Süßkartoffeln, Linsen, Kokosmilch und Brühe zugeben.
100°C · Stufe 1 · 25 Min.
- 4
Spinat unterrühren, abschmecken.
80°C · Stufe 2 · 2 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.