Süßkartoffel-Kokos-Eintopf (5 Portionen)
👥 5 Portionen⏱ 12 Min. Vorbereitung🍳 28 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 625g Süßkartoffeln
- 188g Rote Linsen
- 500g Kokosmilch
- 188g Spinat TK
- 100g Zwiebel
- 10g Knoblauch
- 19g Ingwer
- 15g Curry
- 375g Gemüsebrühe
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
- 2
Curry und Öl anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
- 3
Süßkartoffeln, Linsen, Kokosmilch und Brühe zugeben.
100°C · Stufe 1 · 25 Min.
- 4
Spinat unterrühren, abschmecken.
80°C · Stufe 2 · 2 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.