Süßkartoffel-Kokos-Eintopf (12 Portionen)
👥 12 Portionen⏱ 12 Min. Vorbereitung🍳 28 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 1500g Süßkartoffeln
- 450g Rote Linsen
- 1200g Kokosmilch
- 450g Spinat TK
- 240g Zwiebel
- 24g Knoblauch
- 45g Ingwer
- 36g Curry
- 900g Gemüsebrühe
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
- 2
Curry und Öl anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
- 3
Süßkartoffeln, Linsen, Kokosmilch und Brühe zugeben.
100°C · Stufe 1 · 25 Min.
- 4
Spinat unterrühren, abschmecken.
80°C · Stufe 2 · 2 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.