Süßkartoffel-Kokos-Eintopf (10 Portionen)
👥 10 Portionen⏱ 12 Min. Vorbereitung🍳 28 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 1250g Süßkartoffeln
- 375g Rote Linsen
- 1000g Kokosmilch
- 375g Spinat TK
- 200g Zwiebel
- 20g Knoblauch
- 38g Ingwer
- 30g Curry
- 750g Gemüsebrühe
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
- 2
Curry und Öl anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
- 3
Süßkartoffeln, Linsen, Kokosmilch und Brühe zugeben.
100°C · Stufe 1 · 25 Min.
- 4
Spinat unterrühren, abschmecken.
80°C · Stufe 2 · 2 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.