Schokoladen-Fondant
👥 4 Portionen⏱ 15 Min. Vorbereitung🍳 12 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 180g Zartbitterschokolade 70%
- 120g Butter
- 180g Eier
- 60g Eigelb
- 80g Zucker
- 30g Mehl
Zubereitung
- 1
Schokolade und Butter schmelzen.
50°C · Stufe 2 · 5 Min.
- 2
Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
Stufe 4 · 5 Min.
- 3
Schoko-Mischung und Mehl unterheben.
Stufe 2 · 0 Min.
- 4
In gefettete Förmchen füllen, bei 200°C 10 Min backen (extern).
💡 Kern muss noch flüssig sein
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.