Pasta Bolognese (5 Portionen)

Name: Pasta Bolognese (5 Portionen)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 125g Zwiebel; 125g Karotte; 100g Sellerie; 500g Tomaten passiert; 50g Tomatenmark; 125g Rotwein; 31g Olivenöl; 400g Spaghetti

👥 5 Portionen⏱ 10 Min. Vorbereitung🍳 35 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
125g Zwiebel
125g Karotte
100g Sellerie
500g Tomaten passiert
50g Tomatenmark
125g Rotwein
31g Olivenöl
400g Spaghetti

Zubereitung

1
Zwiebel, Karotte und Sellerie fein hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
2
Öl zugeben und Soffritto anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 5 Min.
3
Hackfleisch zugeben und anbraten.
120°C · Stufe 1 · 8 Min.
4
Rotwein ablöschen, einkochen lassen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
5
Tomaten und Mark zugeben, köcheln lassen.
100°C · Stufe 1 · 20 Min.
💡 Je länger, desto besser der Geschmack

Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.