Pasta Bolognese (3 Portionen)

Name: Pasta Bolognese (3 Portionen)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300g Rinderhackfleisch; 75g Zwiebel; 75g Karotte; 60g Sellerie; 300g Tomaten passiert; 30g Tomatenmark; 75g Rotwein; 19g Olivenöl; 240g Spaghetti

👥 3 Portionen⏱ 10 Min. Vorbereitung🍳 35 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7

Zutaten

300g Rinderhackfleisch
75g Zwiebel
75g Karotte
60g Sellerie
300g Tomaten passiert
30g Tomatenmark
75g Rotwein
19g Olivenöl
240g Spaghetti

Zubereitung

1
Zwiebel, Karotte und Sellerie fein hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
2
Öl zugeben und Soffritto anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 5 Min.
3
Hackfleisch zugeben und anbraten.
120°C · Stufe 1 · 8 Min.
4
Rotwein ablöschen, einkochen lassen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
5
Tomaten und Mark zugeben, köcheln lassen.
100°C · Stufe 1 · 20 Min.
💡 Je länger, desto besser der Geschmack

Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.