Pasta Bolognese (2 Portionen)

Name: Pasta Bolognese (2 Portionen)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Rinderhackfleisch; 50g Zwiebel; 50g Karotte; 40g Sellerie; 200g Tomaten passiert; 20g Tomatenmark; 50g Rotwein; 13g Olivenöl; 160g Spaghetti

👥 2 Portionen⏱ 10 Min. Vorbereitung🍳 35 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7

Zutaten

200g Rinderhackfleisch
50g Zwiebel
50g Karotte
40g Sellerie
200g Tomaten passiert
20g Tomatenmark
50g Rotwein
13g Olivenöl
160g Spaghetti

Zubereitung

1
Zwiebel, Karotte und Sellerie fein hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
2
Öl zugeben und Soffritto anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 5 Min.
3
Hackfleisch zugeben und anbraten.
120°C · Stufe 1 · 8 Min.
4
Rotwein ablöschen, einkochen lassen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
5
Tomaten und Mark zugeben, köcheln lassen.
100°C · Stufe 1 · 20 Min.
💡 Je länger, desto besser der Geschmack

Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.