Paella Valenciana (6 Portionen)
👥 6 Portionen⏱ 15 Min. Vorbereitung🍳 35 Min. Kochen🤖 TM6, TM7
Zutaten
- 450g Paella-Reis
- 750g Hähnchenschenkel
- 225g Paprika rot
- 300g Tomaten
- 1050g Hühnerbrühe
- 2g Safran
- 15g Knoblauch
- 60g Olivenöl
Zubereitung
- 1
Huhn würfeln und anbraten.
120°C · Stufe 1 · 8 Min.
- 2
Gemüse und Knoblauch zugeben.
120°C · Stufe 1 · 5 Min.
- 3
Reis, Safran und Brühe zugeben, garen.
100°C · Stufe 1 · 20 Min.
💡 Rühren vermeiden für authentische Socarrat-Kruste
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.