Miso-Suppe mit Tofu (10 Portionen)

Zubereitung

1. 1

   Wasser mit Dashi erhitzen.

   80°C · Stufe 1 · 6 Min.

2. 2

   Miso-Paste einrühren (nicht kochen!).

   70°C · Stufe 2 · 1 Min.

   💡 Miso nie aufkochen – Aromen gehen verloren

3. 3

   Tofu würfeln, mit Algen und Frühlingszwiebeln servieren.