Lachs-Pasta mit Sahnesauce (8 Portionen)
👥 8 Portionen⏱ 8 Min. Vorbereitung🍳 20 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 640g Penne
- 400g Räucherlachs
- 500g Sahne
- 120g Schalotten
- 60g Kapern
- 40g Zitronensaft
- 40g Butter
- 20g Dill
Zubereitung
- 1
Schalotten hacken und in Butter anschwitzen.
Stufe 5 · 0 Min.
- 2
Butter zugeben, anschwitzen.
100°C · Stufe 1 · 3 Min.
- 3
Sahne zugeben, einkochen.
100°C · Stufe 2 · 8 Min.
- 4
Lachs, Kapern und Zitrone zugeben, abschmecken.
70°C · Stufe 1 · 2 Min.
💡 Lachs nicht überkochen
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.