Knödel mit Schwammerlsauce (12 Portionen)
👥 12 Portionen⏱ 25 Min. Vorbereitung🍳 30 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 1200g Semmeln altbacken
- 600g Milch
- 360g Eier
- 1200g Gemischte Pilze
- 600g Sahne
- 300g Zwiebel
- 45g Petersilie
- 120g Butter
Zubereitung
- 1
Semmeln in warmer Milch einweichen.
- 2
Eier und Petersilie unterrühren, Knödel formen.
Stufe 2 · 1 Min.
- 3
Knödel im Varoma 20 Min dämpfen.
100°C · Stufe 1 · 20 Min.
- 4
Pilzsauce aus Pilzen, Zwiebeln, Sahne kochen.
100°C · Stufe 1 · 15 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.