Klassische Kartoffelsuppe (3 Portionen)

Name: Klassische Kartoffelsuppe (3 Portionen)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 450g Kartoffeln; 150g Karotten; 113g Lauch; 60g Zwiebel; 600g Gemüsebrühe; 75g Sahne; 15g Butter; 4g Salz

👥 3 Portionen⏱ 10 Min. Vorbereitung🍳 25 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7

Zutaten

450g Kartoffeln
150g Karotten
113g Lauch
60g Zwiebel
600g Gemüsebrühe
75g Sahne
15g Butter
4g Salz

Zubereitung

1
Zwiebel in den Mixtopf geben und hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
2
Butter zugeben und anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
💡 Rührkopf einsetzen
3
Kartoffeln, Karotten und Lauch zugeben, mit Brühe auffüllen und kochen.
100°C · Stufe 1 · 20 Min.
4
Sahne zugeben und pürieren.
Stufe 5–7 · 1 Min.
💡 Deckel mit Tuch abdecken beim Pürieren

Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.