Grünes Thai-Curry (10 Portionen)
👥 10 Portionen⏱ 12 Min. Vorbereitung🍳 20 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 1000g Tofu fest
- 500g Zucchini
- 375g Paprika
- 100g Grüne Currypaste
- 1000g Kokosmilch
- 13g Kaffir-Limettenblätter
- 50g Fischsauce
- 38g Basilikum Thai
Zubereitung
- 1
Currypaste in Öl anschwitzen.
120°C · Stufe 1 · 2 Min.
- 2
Kokosmilch und Limettenblätter zugeben.
100°C · Stufe 1 · 5 Min.
- 3
Gemüse und Tofu zugeben, garen.
100°C · Stufe 1 · 10 Min.
- 4
Fischsauce und Basilikum zugeben.
80°C · Stufe 1 · 1 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.