Gnocchi in Gorgonzolasauce (6 Portionen)
👥 6 Portionen⏱ 20 Min. Vorbereitung🍳 25 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 1200g Kartoffeln mehligkochend
- 300g Mehl
- 90g Ei
- 180g Gorgonzola
- 300g Sahne
- 75g Walnüsse
- 30g Butter
Zubereitung
- 1
Kartoffeln kochen und fein stampfen.
Stufe 3 · 1 Min.
- 2
Mehl und Ei zugeben, zu Teig verarbeiten.
Stufe 2 · 1 Min.
- 3
Gnocchi formen und in kochendem Salzwasser garen (extern).
- 4
Gorgonzola, Sahne und Butter zu Sauce schmelzen.
80°C · Stufe 2 · 5 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.