Gnocchi in Gorgonzolasauce (10 Portionen)
👥 10 Portionen⏱ 20 Min. Vorbereitung🍳 25 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 2000g Kartoffeln mehligkochend
- 500g Mehl
- 150g Ei
- 300g Gorgonzola
- 500g Sahne
- 125g Walnüsse
- 50g Butter
Zubereitung
- 1
Kartoffeln kochen und fein stampfen.
Stufe 3 · 1 Min.
- 2
Mehl und Ei zugeben, zu Teig verarbeiten.
Stufe 2 · 1 Min.
- 3
Gnocchi formen und in kochendem Salzwasser garen (extern).
- 4
Gorgonzola, Sahne und Butter zu Sauce schmelzen.
80°C · Stufe 2 · 5 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.