Gazpacho (3 Portionen)
👥 3 Portionen⏱ 15 Min. Vorbereitung0🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 525g Tomaten
- 150g Gurke
- 113g Paprika rot
- 6g Knoblauch
- 45g Olivenöl
- 23g Rotweinessig
- 38g Brot altbacken
- 4g Salz
Zubereitung
- 1
Brot in Wasser einweichen.
- 2
Alle Gemüse grob würfeln und in den Mixtopf geben.
Stufe 5 · 0 Min.
- 3
Eingeweichtes Brot, Öl und Essig zugeben, fein pürieren.
Stufe 8–10 · 1 Min.
💡 Durch ein Sieb streichen für extra Feinheit
- 4
Abschmecken und mindestens 1 Stunde kühlen.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.