Auberginencurry (6 Portionen)
👥 6 Portionen⏱ 12 Min. Vorbereitung🍳 25 Min. Kochen🤖 TM5, TM6, TM7
Zutaten
- 900g Auberginen
- 600g Tomaten passiert
- 150g Zwiebel
- 18g Knoblauch
- 23g Ingwer
- 18g Garam Masala
- 300g Kokosmilch
- 45g Olivenöl
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken.
Stufe 5 · 0 Min.
- 2
Öl und Gewürze erhitzen.
120°C · Stufe 1 · 3 Min.
- 3
Auberginen gewürfelt zugeben, anbraten.
120°C · Stufe 1 · 6 Min.
- 4
Tomaten und Kokosmilch zugeben, köcheln.
100°C · Stufe 1 · 20 Min.
Dieses Rezept wurde mit Thermogenius erstellt.